Bánh rán mềm, thơm phết thêm lớp pate beo béo, kẹt cùng thịt xông khói ngon khó cưỡng, ăn cùng các loại rau, giúp món ăn vừa không bị ngán lại còn bổ dưỡng. Hãy chuẩn bị bữa sáng với Bánh Rán Kẹt Pate Thịt Xông Khói giúp bé tràn đầy năng lượng nào các mẹ ơi!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Pate gan 50g
- Thịt xông khói 50g
- Hành tây 1/4 củ
- Xà lách roman 1 cây
- Rau mầm 50g
- RAU NÊM: Húng lủi, tắc
- Xốt Mayonnaise
- Bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto
SƠ CHẾ
– Thịt ba rọi xông khói cắt miếng dài khoảng 8-10cm. Cho vào chảo không dính rán đến khi thịt tươm mỡ, thơm và hơi rám mặt. Sau đó, cắt miếng 2cm.
– Pate cho ra chén, dằm nhỏ.
– Xà lách, rau mầm, húng lủi rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước lạnh cho giòn.
THỰC HIỆN
– Làm bánh: Pha Bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto với nước theo hướng dẫn trên bao bì, thêm vào 1m nước cốt tắc và 1M nước cho bột hơi loãng ra.
– Đun nóng chảo chống dính, đổ bột vào tạo hình bánh tròn với đường kính 12-15cm. Giảm lửa rán đến khi viền bánh se lại, bánh chín lấy ra dĩa. Đổ 2 cái bằng nhau.
CÁCH DÙNG
Trình bày : Đặt 1 miếng bánh rán lên dĩa phết pate lên, để miếng thịt xông khói lên, cho tiếp xà lách, hành tây, rau mầm, bắt mayonnaise rồi để miếng bánh lên cùng.
LƯU Ý
– Thêm nước cốt tắc vào để bánh rán có hương vị phù hợp với nhân mặn hơn.
– Pha bột hơi loãng để làm bánh có đường kính lớn hơn dễ dàng.
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
Đăng nhận xét
Về bài viết