Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món
Cải ngồng trộn gà xé
đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!
Xem video Hướng dẫn
Món gỏi nhìn rất bắt mắt với đủ màu xanh của cải ngồng, vàng của hoa cải, đỏ của ớt sừng và độ bóng của sốt mayonnaise, chỉ nhìn thôi là đã muốn nếm thử một miếng ngay rồi!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
-
Thịt ức gà: 150g
-
Cải ngồng: 200g
-
Mè trắng rang: 2M
-
Hành tây: 1/2 củ
-
Cà rốt: 1/2 củ
-
Trang trí: Húng lủi, ớt sợi, hoa cải ngồng
-
Dầu mè, muối, đường, dầu hào, tương cà, tương ớt bắc
-
Giấm gạo lên men Ajinomoto
-
Xốt Mayonnaise
Ngọt Dịu
SƠ CHẾ
– Thịt gà luộc chín, xé sợi.
– Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt ngang dày 2mm, ướp 1m đường 15 phút, vắt ráo nước.
– Cải ngồng phần hoa đẹp để trang trí, phần còn lại tước bỏ xơ, luộc qua nước sôi chứa muối, xả nước lạnh để ráo, cắt khúc 5cm, xếp lên dĩa.
THỰC HIỆN
– Pha xốt trộn: trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1.5M mè trắng rang giã nhuyễn, 1m dầu hào, 1m tương ớt bắc, 1m tương cà, 1m Giấm gạo lên men LISA®, 1m dầu mè và 1/4m muối.
– Trộn thịt gà, cà rốt, hành tây với xốt trộn.
CÁCH DÙNG
– Cho thịt gà lên trên cọng cải ngồng, rắc mè trắng rang lên trên. Trang trí với húng lủi, ớt sợi và hoa cải ngồng.
LƯU Ý
Hành tây cắt ngang củ để giảm mùi hăng và làm món ăn dễ ăn hơn.
Rang và xay mè trắng đế món ăn dậy mùi vị mè đặc trưng.
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
Món gỏi nhìn rất bắt mắt với đủ màu xanh của cải ngồng, vàng của hoa cải, đỏ của ớt sừng và độ bóng của sốt mayonnaise, chỉ nhìn thôi là đã muốn nếm thử một miếng ngay rồi!
– Cho thịt gà lên trên cọng cải ngồng, rắc mè trắng rang lên trên. Trang trí với húng lủi, ớt sợi và hoa cải ngồng.
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ức gà: 150g
- Cải ngồng: 200g
- Mè trắng rang: 2M
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Trang trí: Húng lủi, ớt sợi, hoa cải ngồng
- Dầu mè, muối, đường, dầu hào, tương cà, tương ớt bắc
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Xốt Mayonnaise Ngọt Dịu
SƠ CHẾ
– Thịt gà luộc chín, xé sợi.
– Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt ngang dày 2mm, ướp 1m đường 15 phút, vắt ráo nước.
– Cải ngồng phần hoa đẹp để trang trí, phần còn lại tước bỏ xơ, luộc qua nước sôi chứa muối, xả nước lạnh để ráo, cắt khúc 5cm, xếp lên dĩa.
THỰC HIỆN
– Pha xốt trộn: trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1.5M mè trắng rang giã nhuyễn, 1m dầu hào, 1m tương ớt bắc, 1m tương cà, 1m Giấm gạo lên men LISA®, 1m dầu mè và 1/4m muối.
– Trộn thịt gà, cà rốt, hành tây với xốt trộn.
CÁCH DÙNG
LƯU Ý
Hành tây cắt ngang củ để giảm mùi hăng và làm món ăn dễ ăn hơn.
Rang và xay mè trắng đế món ăn dậy mùi vị mè đặc trưng.
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
Đăng nhận xét
Về bài viết