Canh gà thuốc bắc

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Canh gà thuốc bắc đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Canh gà thơm nồng mùi thuốc Bắc, ăn vào là ấm cả bụng, củ sen, hạt sen giòn ngọt, thịt gà chín mềm, thấm vị vừa ăn. Đây sẽ là một món ăn bồi bổ sức khỏe gia đình nhà bạn trong những ngày thời tiết chuyển mùa này.  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Gà ta : 500g
• Thuốc Bắc : 50g
• Củ sen : 50g
• Hạt sen : 50g
• Cà rốt : 30g
• Hành lá : 1 cọng
• Đường
• Bột ngọt
• Hạt nêm Gà

SƠ CHẾ

Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Củ sen rửa sạch bùn, gọt vỏ ngoài, ngâm vào nước có vắt ít chanh. sau đó cắt khoanh tròn. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh tròn dày 3-4mm. Hành lá cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

Nêm 4M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thuốc Bắc vào 2L nước rồi cho gà và các nguyên liệu khác vào hầm, hầm 1 tiếng đến khi nước còn khoảng 1.5L là được.

CÁCH DÙNG

Dùng nóng với cơm

LƯU Ý

– Chọn gà ta khi hầm sẽ ngon hơn.

– Nêm vị vừa phải, thanh nhẹ để nổi bật hương vị riêng của thuốc Bắc. Thuốc Bắc mua ở siêu thị hoặc các tiệm thuốc Bắc.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ