Canh đu đủ lá lốt

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Canh đu đủ lá lốt đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Sự kết hợp mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh của món “Canh đu đủ lá lốt”. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ xứng đáng trở thành một món canh “hảo” của cả nhà.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Đu đủ hườm : 300g
• Lá lốt : 50g
• Nấm bào ngư :150g
• Đậu hũ non Poa-rô : 1 khúc
• Đường, muối, dầu ăn
• Bột ngọt
• Hạt nêm Nấm

SƠ CHẾ

– Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch sấn miếng vừa ăn dày 1x5cm. Lá lốt rửa sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa sạch cắt đôi. Đậu hũ cắt miếng vuông. Poa-rô cắt lát.

THỰC HIỆN

– Phi thơm poa-rô cho nấm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m đường, cho 1.2 lít nước vào, nấu sôi. Cho đu đủ vào nấu, nêm 1.5M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, đu đủ chín, tắt lửa, cho lá lốt vào.

CÁCH DÙNG

– Dùng với cơm trắng.

LƯU Ý

Cho lá lốt vào sau khi tắt lửa để lá lốt giữ được độ giòn và mùi thơm.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ