Giò heo hầm bông atiso

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Giò heo hầm bông atiso đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Với tiêu chí món ăn ngon, bổ, dễ thực hiện của chương trình, món giò heo hầm bông atiso là một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình vào những dịp cuối tuần, giúp nâng cao sức khỏe cho cả người lớn lẫn trẻ em.  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Nước dùng gà: 2 lít
• Giò heo: 4 khoanh
• Bông atiso: 1 cái
• Cà rốt: 50g
• Hành ngò, hành tím
• Muối, tiêu
• Hạt nêm Heo

SƠ CHẾ

– Giò heo chần qua nước sôi pha 2m hạt nêm Aji-ngon®, vớt ra để ráo, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® và 4 củ hành tím đập dập.

– Bông atiso rửa sạch, cắt bỏ phần già, nếu bông to thì cắt dọc làm 2, phần cọng tước sơ, cắt khúc xéo vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, hành ngò cắt nhỏ cắt dày 1cm.

THỰC HIỆN

– Cho nước dùng vào nồi áp suất, đun ấm, cho chân giò vào nấu lửa vừa, hớt bọt kĩ, thêm bông atiso và cà rốt vào đun sôi, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, đậy nắp nồi lại, hầm 7-10 phút cho thịt mềm, nêm thêm 1M hạt nêm Aji-ngon® cho vừa ăn.

 

CÁCH DÙNG

– Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu và hành ngò, dùng nóng.

LƯU Ý

– Chọn bông atiso to, phần non nhiều, còn tươi.

– Ngâm bông atiso trong nước muối 10 phút, rửa kĩ dưới vòi nước chảy.

– Nếu nấu bằng nồi thường mất khoảng 1h, tùy loại giò heo.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ