Gỏi thịt bò trộn rau

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Gỏi thịt bò trộn rau đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Là món gỏi thịt bò khi kết hợp với rau sẽ rất ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nguyên liệu đơn giản và chế biến chỉ trong tích tắc, thích hợp cho thời tiết mùa lạnh.  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thịt bò phi lê: 200g
• Rau muống chẻ: 100g
• Cà rốt: 30g
• Hành tây: 30g
• Ớt sừng băm, tỏi phi
• Rau húng quế
• Mè rang
• Tiêu, đường
• Giấm gạo lên men Ajinomoto
• Xốt Mayonnaise
• Nước tương

SƠ CHẾ

– Thịt bò cắt lát mỏng, trụng qua 0,5 lít nước có pha 3M Giấm gạo lên men LISA®, vớt ra để ráo, ướp 2m tỏi phi, 1m nước tương Phú Sĩ và 1/3m tiêu, để thấm.

– Rau muống ngâm nước đá lạnh, vớt ra để ráo. Cà rốt, hành tây cắt sợi nhỏ, ướp 1M đường, vắt ráo. Rau húng quế cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

– Pha xốt: Trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M nước tương Phú Sĩ, 1m ớt băm, 1M mè trắng rang.

– Trộn đều thịt bò, rau muống, cà rốt và hành tây với xốt pha.

CÁCH DÙNG

Cho gỏi ra dĩa, rắc húng quế và mè rang lên trên.

LƯU Ý

Thịt bò vừa trụng xong thì ướp với gia vị ngay để thịt thấm gia vị nhanh hơn. Ngâm rau muống trong nước lạnh có đá để rau giòn, ăn sẽ ngon hơn.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ