Lẩu nấm gà

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Lẩu nấm gà đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Một món lẩu ngon mà không quá cầu kỳ trong cách chế biến. Còn chờ gì nữa mà cuối tuần không đãi cả nhà món này đúng không các chị em.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Gà ta: 400g
• Nấm đùi gà: 100g
• Nấm bào ngư: 100g
• Tần ô: 100g
• Cải thảo: 100g
• Xà lách xoong: 50g
• Nấm hương khô: 10 tai
• Cà rốt: 50g
• Mì trứng
• Đường, muối, gừng, hành phi
• Bột ngọt
• Hạt nêm Heo

SƠ CHẾ

– Gà chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở, cắt chân, để ráo. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm đùi gà rửa sạch, cắt lát. Nấm bào ngư rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Gừng đập dập.

– Rau tần ô, cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Xà lách xoong rửa sạch, để ráo.

THỰC HIỆN

Đun sôi 2 lít nước, cho gà vào nấu, cho nấm hương và cà rốt vào nấu chung nêm 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M hạt nêm Aji-ngon®, 1,5M đường, 3M nước mắm, 1/2M muối. Khi gà chín cho hành phi vào, tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Khi ăn đun sôi nước lẩu cho các loại nấm và rau vào, dùng kèm với mì trứng.

LƯU Ý

Cho nấm hương vào nấu trước để tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ