Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món
Ốc lác xào cay
đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!
Xem video Hướng dẫn
Ốc lác xào cay là món ngon giao mùa có hương vị thơm ngon, hơi cay, đậm đà, lại lạ miệng khi chế biến chung ốc lác và các loại rau, chắc chắn đem lại một món ăn mới mẻ cho gia đình vào dịp cuối tuần.
– Ốc lác rửa sạch, cho muối vào, nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nước trong, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1M sa tế tôm, 1m tỏi băm.
– Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Tía tô và hành lá cắt nhuyễn.
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
Ốc lác xào cay là món ngon giao mùa có hương vị thơm ngon, hơi cay, đậm đà, lại lạ miệng khi chế biến chung ốc lác và các loại rau, chắc chắn đem lại một món ăn mới mẻ cho gia đình vào dịp cuối tuần.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ốc lác: 200g
- Hành tây: 1 củ
- Cà chua: 1 trái
- Sa tế tôm
- Tỏi băm, sả băm, hành lá, tía tô
- Muối, đường, dầu ăn
- Bột ngọt
- Hạt nêm Heo
- Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
THỰC HIỆN
Phi thơm tỏi, sả băm, trút ốc vào xào lửa lớn, cho cà chua vào xào chung, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cuối cùng cho 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào trộn đều, rắc tía tô và hành lá lên trên.
CÁCH DÙNG
Múc ốc xào ra dĩa, dùng nóng.
LƯU Ý
– Chà rửa ốc thật kĩ để loại bỏ chất bẩn và ốc không bị nhớt.
– Xào ốc lửa lớn để ốc giòn và không bị dai.
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
Đăng nhận xét
Về bài viết