Sườn sụn om hành phi

Hôm nay Công thức Món ăn xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Sườn sụn om hành phi đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp nhé!

Xem video Hướng dẫn

Sườn sụn nhìn mềm nước om sóng sánh với hành phi thơm nức tạo hương vị mới lạ. Bữa cơm có sườn sụn om hành phi, thêm rau xanh chấm nước sườn om, ăn cùng cơm là ngon hết sẩy.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Sườn sụn 3cm 300g
• Củ năng 100g
• Hành phi 50g
• Tỏi băm 1M
• Nước dừa 1 quả
• RAU NÊM: hành hoa, ớt sợi
• ĂN KÈM: cơm, xà lách, dưa leo, rau thơm
• Dầu ăn, dầu hào, rượu trắng
• Nước tương
• Hạt nêm Heo

SƠ CHẾ

Ướp sườn với 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút.

THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi, cho sườn và 1M rượu trắng vào xào săn, thêm củ năng, hành phi, nước dừa, nêm 1M dầu hào. Om nhỏ lửa đến khi sườn mềm, nếm vị vừa ăn. Nước om còn xấp mặt thịt.

CÁCH DÙNG

Cho hành hoa và ớt sợi lên trên, dùng nóng với cơm, chấm cùng rau dưa.

LƯU Ý

– Chọn sườn có cọng sụn nhỏ để om mau mềm.

– Ướp sườn với nước tương để sườn thơm và thấm màu bên trong

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ