Súp vịt quay

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Súp vịt quay đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Súp vịt quay là món ăn ngon bổ dưỡng, dễ nấu, không tốn nhiều thời gian và cung cấp nhiều năng lượng trong dịp hè.  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Ức vịt quay: 300g
• Măng luộc sẵn: 50g
• Cà rốt: 50g
• Đậu hũ non: 1 miếng
• Bột năng pha loãng: 3M
• Nước dùng: 1 lít
• Ngò rí
• Đường, tiêu, dầu mè
• Nước tương LISA
• Hạt nêm Gà
• Nước tương
• Giấm gạo lên men Ajinomoto

SƠ CHẾ

– Lóc xương vịt để riêng, lạng bớt phần mỡ dưới ức, thịt vịt xé mỏng sau đó cắt sợi 5cm.

– Luộc sơ đậu hũ non. Măng, cà rốt, đậu hũ cắt sợi mỏng dài 5cm.

THỰC HIỆN

– Đun sôi 1 lít nước dùng cho măng, cà rốt, thịt vịt vào nấu 5 phút, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1m Giấm gạo lên men LISA®. Cho đậu hũ vào rồi giảm lửa, khuấy nước bột năng vào từ từ đến khi nước súp vừa sánh lại, tắt bếp, cho 1/2m dầu mè.

CÁCH DÙNG

– Múc súp ra chén, rắc ngò rí, dầu mè và tiêu, dùng nóng.

LƯU Ý

– Luộc sơ đậu hũ để đậu hũ dai hơn và cắt không bị nát.

– Để súp được ngon, vặn lửa nhỏ, cho bột năng vào từ từ và khuấy đều.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ