Táo tàu tiềm chôm chôm

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Táo tàu tiềm chôm chôm đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Ngoài việc rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản, món ăn này quí vị có thể dùng nhiều trong mùa hè mà không lo bị nóng.  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Chôm chôm: 1 hộp
• Hạt sen tươi: 30g
• Thịt xay: 200g
• Giò sống: 100g
• Cà rốt: 50g
• Táo tàu: 10 trái
• Ngò rí: 1cọng
• Lá dứa: 2 cọng
• Cọng hành lá
• Muối, tiêu, đường, dầu ăn
• Bột ngọt

SƠ CHẾ

– Chôm chôm bỏ nước, để ráo. Táo tàu ngâm nở. Hạt sen luộc chín.

– Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Cà rốt băm nhỏ.

– Làm nhân: Quết nhuyễn giò sống với 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® sau đó trộn đều với thịt heo, cà rốt, hành rối nhồi nhân vào từng trái chôm chôm.

THỰC HIỆN

Nấu táo tàu và lá dứa với 1 lít nước đến khi táo tàu chín mềm, cho chôm chôm, hạt sen vào hầm đến khi chôm chôm nổi lên là chín, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1m đường. Tắt bếp.

CÁCH DÙNG

Múc táo tàu tiềm chôm chôm ra tô, rắc thêm ngò rí. Dùng nóng.

LƯU Ý

Quết nhuyễn giò sống trước khi trộn các nguyên liệu còn lại để nhân dai hơn.Lá dứa giúp cho nước súp có vị ngọt thanh.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ