Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món
Trứng hấp rau củ
đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!
Xem video Hướng dẫn
Sử dụng nguyên liệu quen thuộc là óc heo nhưng nay được kết hợp với rau củ tạo cảm giác lạ miệng, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn, sẽ kích thích trẻ ăn nhiều hơn, ngoài ra ăn óc heo còn có tác dụng bổ não.
– Óc heo rửa sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây, lấy ra dằm nhỏ và nêm 1/2m tiêu và 1M nước cốt gừng.
– Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.
– Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại.
– Trộn đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®.
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
Sử dụng nguyên liệu quen thuộc là óc heo nhưng nay được kết hợp với rau củ tạo cảm giác lạ miệng, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn, sẽ kích thích trẻ ăn nhiều hơn, ngoài ra ăn óc heo còn có tác dụng bổ não.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Trứng gà: 4 quả
- Óc heo: 1 bộ
- Đậu que: 3 cọng
- Sen tươi: 10 hạt
- Cà rốt: 1/4 củ
- Gừng nhỏ: 1 củ
- Hành lá, tiêu, nước cốt gừng
- Hạt nêm Heo
SƠ CHẾ
THỰC HIỆN
Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.
CÁCH DÙNG
Dùng nóng.
LƯU Ý
– Lấy sạch các đường gân máu đỏ trên óc heo để óc heo không bị tanh.
– Trong khi hấp nên xả hơi để giảm bớt độ nóng, giúp trứng không bị phồng hoặc rổ mặt.
– Dùng que tăm xiên vào trứng thấy trứng không dính vào que là được.
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
Đăng nhận xét
Về bài viết