Vừa bắt mắt lại dễ làm, từng khoanh ốp la vừa vặn cho những bữa sáng vội mà vẫn đủ đầy chất dinh dưỡng. Là những nguyên liệu quen thuộc nhưng món trứng của bạn nay đã có thêm lớp áo mới hấp dẫn, cuốn hút cả nhà và cả với những người không ăn được ớt chuông đó, hãy suy nghĩ lại nhé!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ớt chuông 3 màu đỏ, vàng, xanh 1 trái mỗi loại
- Trứng gà 8 quả
- Chanh vàng 1 quả
- Ngò rí, ớt xoăn
- Muối, tiêu, dầu ăn, tương ớt
- Gia vị nêm sẵn Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
- Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
– Cắt khoanh ớt chuông dầy 8 li- 1 cm. Pha 1 gói bột Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với 150ml nước. Mài vỏ chanh vàng, lấy 1m trộn vào bột.
THỰC HIỆN
– Dùng chảo có đáy bằng, rộng, cho ít dầu vào chảo, đun nóng, đặt các khoanh ớt lên, đổ một lớp bột mỏng, chờ bột se mặt, đập trứng gà lên, đậy vung lại.
–
Trứng
chín lòng trắng, lòng đỏ lòng đào là được, rắc chút muối tiêu và vỏ chanh mài lên trứng.
CÁCH DÙNG
– Lấy trứng ra khỏi chảo, trình bày với xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên mặt, thêm ngò rí, ớt xoăn. Ăn với cơm hoặc bánh mì sandwich .
LƯU Ý
– Thêm vỏ chanh vào bột để tạo hương vị mới lạ cho món ăn.
– Đổ lớp bột mỏng để mau chín.
– Chọn ớt chuông trái vừa, có chiều cao, có múi để cắt ngang có hình dạng đẹp
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
Đăng nhận xét
Về bài viết